牛

• 潮州音：
• 拼    音：niú
• 字    义：①哺乳动物。常见的有黄牛、水牛等家蓄。力量大，能耕田、拉车。肉和奶可以吃。角、皮、骨可作器物。野牛、野牦牛等为国家保护动物。②比喻倔强、固执的性格：犯~脾气|使~性子。③有本领，有办法：他真~，五门全考100分！④骄傲狂妄的样子：~气冲天。⑤指股市行情持续上扬：~市|~股。⑥蓬勃、强盛、兴旺：美国经济还能~几牛？|你想~过他，还远着呢！⑦星宿名，二十多宿之一。⑧＜潮＞形容人粗鲁野蛮。⑨姓。

牝

• 潮州音：
• 揭阳音：
• 拼    音：pìn
• 字    义：雌性的鸟、兽，跟“牡”相对：~马|~鸡。

牟

• 潮州音：
• 汕头音：
• 揭阳音：
• 潮阳音：
• 拼    音：móu
• 拼    音：mù
• 字    义：1.móu|mù||mong5|mou5 ①取：~取暴利。②姓。 2.mù||mong5|mou5 山东省地名：~平。

牤

• 潮州音：
• 拼    音：māng
• 字    义：公牛：~牛。